Benjamín Paz Muñozdueño de la Finca La Salsa, Santa BárbaraAyer volvió a ganar, después de dos años, el primer lugar en la competición Copa de la Excelencia 2024.
Paz Muñoz obtuvo ese premio en 2022 con una variedad Geisha que en la subasta electrónica de ese año alcanzó el precio histórico de $134,50 la libra.
Ayer junto a esta productora santabárbara, Joaquina Montoya Alvarado, residente en Masaguará, Intibucáquien obtuvo el tercer lugar, y, Alma Pineda Alvarado, de Las Vegas, Santa Bárbara, con el segundo lugar.
El café de Paz Muñoz, descrito con sabores a caramelo, chocolate y fragancia floral, obtuvo una puntuación de 91,21 sobre 100. segundo lugar; 90,86 y el tercero; 90.71.
El evento realizado en Siguatepeque premió las primeras 29 muestras, de 210 lotes, que alcanzaron puntajes de 87 puntos o más. Los 29 participarán en la subasta electrónica que se realizará el 11 de julio.
Campeón. Benjamín Paz Muñoz ganó en 2022 y en la subasta alcanzó el récord histórico de $134.00 la libra con un lote y $130.00 con un segundo lote, con variedad Geisha.
La Taza de la Excelencia es uno de los eventos más prestigiosos en el mundo del café, y este año la competencia había sido particularmente intensa, destacó el Instituto Hondureño del Café, Ihcafé, en su sitio web oficial. Este año participaron 210 muestras de los 15 departamentos cafetaleros del país.
La subasta electrónica internacional se realizará el 11 de julio según el calendario de Ihcafé.
La participación de las mujeres en la producción y gestión de las fincas cafetaleras ha sido notable en los últimos años. Esta semana se realizó el foro Liderazgo de Mujeres y Jóvenes en la Cafetalería, con una serie de actividades enriquecedoras.
Los participantes tuvieron la oportunidad de compartir sus productos, experiencias, conocimientos y estrategias, fortaleciendo así el emprendimiento y la innovación.
